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肺炎疫情至今，餐企扩展网上“逃生”通道，有关外卖平台扣除高佣金的异议亦持续。前不久，广东省餐饮服务行业协会协同本省全国各地餐饮产业协会，向美团外卖提交了联名商谈函，号召美团立即免减全部肺炎疫情期内广东省内全部餐饮商家外卖服务项目佣金5%或之上，撤销独家合作限制等其他的垄断性条文等。

截止发表文章前，美团方工作员仍未给与一切回应。

现阶段美团外卖向餐饮企业扣除的巨额外卖佣金，已超出餐饮企业承担極限。美团因涉嫌执行垄断性标价，各种收费标准五花八门，设置了众多不合理的交易方式，不断大幅度提高抽成占比，新开业餐饮商家的佣金最大达26%，已大大的超出了众多餐饮店家承受的零界点。

此外，肺炎疫情期内，美团外卖依然坚持采用独家代理条文，规定餐饮店家做“独家代理”，不然就强制性销户、停售店面。有许多店家实名认证举报，在其中一家广东的奶茶店表达，因为美团层面觉得该店家发布其他的外卖平台，强制性退出了店面，导致用户没法在美团外卖app提交订单。

对于此事，商谈函中显示信息，广东省省、市、区各餐饮制造行业机构强烈建议美团马上撤销独家合作限制等其他的垄断性条文，便于餐企承揽服务平台的外卖订单信息、推动餐企开源解困。

另外，免减全部肺炎疫情期内广东省内全部餐饮商家外卖服务项目佣金5%或之上，并重中之重帮扶广东百强企业餐饮企业、裸钻酒楼公司、米其林餐厅及广东省省、市、区餐饮协会理事公司。

事实上，号召外卖平台降佣的响声一直都在。据统计，先前四川省南充市火锅协会以联名信方式，检举美团存有忽然提升佣金、垄断性运营及知识产权侵权问题。另外，山东多个协会协同公布了《关于强烈呼吁外卖平台全面降费的公开信》，河北省饭烹协公布《致电商平台的公开信》，号召美团外卖、饿了么外卖等外卖平台减少外卖佣金利率等。

殊不知，就在许多餐饮企业表达外卖佣金高的另外，也刚开始转移阵地寻找新的外卖方式。许多餐企刚开始试着根据直营小程序开展外卖服务项目，包含瑞幸咖啡、喜茶、谢谢茶谢谢包和一些中餐饮小知名品牌。以奶茶知名品牌谢谢茶谢谢包分析，曾在顾客微信聊天群号召顾客小程序提交订单，顾客在外卖微信小程序提交订单，将立即打八折，把20%外卖平台佣金的一部分给顾客，另外5公里内免运费。

因为店面总流量不够，外卖佣金过高，一方面必须付租金，另一方面必须担负20%上下的外卖佣金，店面没办法维持。因而，在最短期内上线外卖微信小程序。在专业人士来看，许多餐饮企业建造微信小程序，来阶段外卖平台佣金高的问题，小程序方式也许变成餐饮外卖“第三极”。但是，在及时物流运输层面仍有很多难题必须处理。