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堪称“米其林三星”新疆木垒羊肉

网站编辑:红莲 │ 发表时间:2020-11-27 11:16 | 文章标签:

木垒羊肉, 光听名字是否就已经陷入无尽的美味之中,鲜红或是深红,光泽爆满的外观,肌纤维致密、坚实、有弹性,拇指轻轻压之后的凹陷自然再恢复原状。让人忍不住想要快速来品尝一口!
 
众所周知羊的品种多的不得了,比如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
 
今天来给大家科普一下羊的著名品种:1、波尔山羊。2、小尾寒羊。3、高腿小尾寒羊。4、萨能奶山羊。5、南江黄羊。
 
木垒羊产地在新疆,其营养价值极其之丰富。煮熟后的羊肉具有鲜香肥嫩的感官特征。鲜味物质含量高,鲜味浓烈。羊肉香味浓郁,无膻味或仅有少许膻味;真的称的是“新疆第一美食!”木垒羊的营养指标:精瘦肉中蛋白质含量17.82~26.1%、氨基酸100~230克/千克,脂肪含量0.05~0.25%,铁16.25~25.6毫克/千克、硒0.25~0.7毫克/千克,蛋白质含量高,脂肪含量低,铁硒含量丰富。
 
最好吃的新疆木垒羊肉当属西域艾米尔品牌,此品牌命名也是尤为动听,西域是古地名。汉以后对玉门关、阳关以西地区的总称。狭义上指今敦煌以西至新疆全区。从古至今婀娜多姿的西域舞蹈,迷倒万千英雄!
 
西域埃米尔品牌还有风干肉全都是唇齿留香的肉类,享受生活第一步要学会品味美食,吃尽天下万种美食,也忘不了西域艾米尔的木垒羊肉!
 

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