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西域艾米尔打造木垒羊溯源体系

网站编辑:红莲 │ 发表时间:2020-11-27 11:17 | 文章标签:

新疆木垒天蓝草绿,水清山美,木垒羊就是吃碱性草,喝天山水。一直以来,木垒羊肉质量好,却卖不到好价格。同时,木垒羊肉名声在外,但在各地市场出现很多假冒的“木垒羊肉”。
 
在新疆乃至全国,木垒羊肉以口感鲜美、肉质精道、无膻味而闻名。那么木垒羊肉为什么不膻呢?主要是因为木垒羊吃的草中盐碱和钙的含量较高。据中国标准研究院农业与食品研究所检测,木垒羊肉的钙含量是普通羊的3-5倍,而甲基辛酸和甲基壬酸含量却只有普通羊肉的千分之一,普通羊肉每公斤含有甲基辛酸和甲基壬酸10-20毫克,但木垒羊肉仅有0.01-0.02毫克。
 
怎么才能让人们吃上安心的木垒羊肉?西域艾米尔打造了全套的木垒羊肉溯源体系,凭追溯码可以找到所购羊肉的的产地、豢养人、出生日期、疫病防治用药记录、出栏日期等。
 
类似的“追溯体系”在全国不少城市已开始实施,但是溯源码在很多超市还没有,大多数人在购买肉制品时还无法查到其产地、豢养人、疫病用药等信息,西域艾米尔的木垒羊肉通过羊肉溯源码让消费者吃上了“放心肉”。
 
 
陕西西域艾米尔有限公司之后将开设线上旗舰店,在西安等地开设线下实体店,争取五年内在全国开设不少于十家木垒羊肉旗舰店,让全国各地的消费者都能享受到地道的新疆木垒羊肉。
 

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